Archive | March 2013

Eventos del #VinoMexicano -Top 8 vinos de #100VinosMexicanos

Más vale tarde que nunca. Ya hace rato que pasó #100VinosMexicanos de http://www.laredonda.com.mx , el magno enoaquelarre del centro de México.

La edición 2013 se distinguió por la presencia de enólogos amables, productores y muchos hambrientos (sedientos en este caso) por aprender un poco más acerca del apasionante mundo del #VinoMexicano.

Para no hacérselas mucho de emoción, les presento los Top 7 vinos de #100VinosMexicanos.

Alximia presentó su Helios Blanco

Alximia presentó su Helios Blanco

1.- Alximia – Helios Blanco: Una grata sorpresa que nos trajo Álvaro Álvarez, un blanco de excelente acidez, brillante y fresco en boca. Se me antojó para unos tacos de pescado estilo baja, una tostada de la guerrerense y un cebiche.

Amado Garza trajo un Chardonnay excelso!

Amado Garza trajo un Chardonnay excelso!

2.- Viñas de Garza – Chardonnay: El paso en barrica de este Chardonnay ligeramente cremoso y mantequilloso. Honestamente me encantó a tal grado que me lo tomaría SO-LI-TO!

El Dr. Torres Alegre y familia presentaron este ENORME vino blanco

El Dr. Torres Alegre y familia presentaron este ENORME Sauvignon Blanc

3.- Vinícolas Torres Alegre – La Llave Blanca: Otro delicioso blanco que se presentó, explosión cítrica y mineral en boca. Un vino muy versátil que puede maridar con muchos pescados y aguanta salsas cremosas.

Alximia se volvió a volar la barda con este Rosé.

Alximia se volvió a volar la barda con este Rosé.

4.- Alximia – Helios Rosé: Un buen rosé con notas a fresas y frambuesa. Se antoja para un día soleado y con una buena plática.

Abel se esmeró este año y trajo este tinto con punch!

Abel Bibayoff se esmeró este año y trajo este tinto con punch!

5.- Pasión Biba – Tinto: Ajijuesu!!! Este año Abel le puso un buen de punch a sus vinos y técnica, plagado de frutas rojas-negras y ligeramente especiado. Aguanta un buen corte de carne y una botaneada con quesos.

Este trío de tintos de Alximia me dejaron SOS-PRENDIDO!

Este trío de tintos de Alximia me dejaron SOS-PRENDIDO!

6.- Alximia – Gaia: Por más raro que se escuche, un Tinto Mexicano de corte español. Honestamente me hizo recordar a los Riojas que tanto amé cuando me inicé en el mundo del vino. Fruta madura, crema, caja de cigarros y pimienta.

7.- Alximia – Magma: El nombre lo dice todo, mucha estructura y explosividad. Ciruelas, frambuesas, zarzamoras y ligera nota mentolada; excelente acidez y estructura. Me gustó para unas costillas BBQ, algo de carne asada y sabores intensos.

8.- Alximia – Pira: Una joyita! Pocas personas saben trabajar tan bien la Barbera y éste es un gran ejemplo. Fuego que amalgama intensas notas a fruta obscura, chocolate, humo y especias.

Como lo pudieron notar, este año Alximia me sorprendió gratamente con la calidad y consitencia de sus vinos. Hubo otros tantos que estuvieron geniales y que poco a poco les dedicaremos sus reseñas individuales en los #VinoViernes de #VinoMexicano.

Nos leemos el Miércoles…Y recuerden…¡Hagamos Patria! Tomemos #VinoMexicano.

Salud

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