Archive | June 2011

El #VinoMexicano tiene #FUAAAAAA

Vinomexicano

El meme del día de hoy es el #FUAAAAAA, es cuando cualquiera de nosotros saca el carácter y da ese extra que nos lleva a hacer grandes cosas.

Si no sabes que es el #FUAAAAAA te recomiendo que veas este video.

Tengo la firme convicción que existen muchas botellas de #VinoMexicano que tienen #FUAAAA y te recomiendo que pruebes son:

  1. Fusione di Montefiori – Villa Montefiori
  2. Convertible Rojo – Viñas Pijoan
  3. Doménica – Viñas Pijoan
  4. Pasión Biba – Tinto
  5. La Llave Blanca – Vinícola Torres Alegre.
  6. Nuda – Fratelli Pasini
  7. Uriel – Adobe de Guadalupe

Te invito a que los pruebes y seas parte del #FUAAAAA que necesita el #VinoMexicano para seguir creciendo.

¡Salud!

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3 #VinosMexicanos para…una tarde lluviosa

Lluvia

Una tarde lluviosa está cargada de senitdos y de significados; ya sea Monterrey, DF o Guadalajara. Se despiertan sensaciones, antojos e impulsos (y porque no algo de empiernamiento =P , bien que se les antoja).

Una tarde lluviosa demanda de escuchar buena música, de una buena compañía, de una buena charla y una cena.

Siempre he defendido que siempre hay una botella de #VinoMexicano para cualquier ocasión y las 3 botellas de #VinoMexicano para una tarde lluviosa son:

* Casa Madero – 3V : Elegante y viva potencia frutal; ideal para charlas intensas y una pizza.

* LA Cetto – Nebbiolo: Delicados y sensuales notas a frutas, vainilla y cuero; ideal para momentos de pausa y reflexión.

* Pasión Biba – Tinto: Potentes y alegres notas a ciruelas, caramelo y vainilla; ideal para instantes dulces y apasionados.

Una tarde lluviosa es motivo de celebrar y de consumir #VinoMexicano.

Sigamos haciendo patria, sigamos tomando #VinoMexicano.

Salud,

#VinoViernes de #VinoMexicano – Ep 6 – Fusione di Montefiori

#VinoViernes de #VinoMexicano sigue vivo!!! Les presentamos el 6to episodio, donde probamos Fuzione di Montefiori!

Esperamos sus comentarios.

¡Sigamos haciendo patria, sigamos tomando #VinoMexicano!

5 Consejos para: Apreciar mejor el Vino

5consejosapreciarmejor

Para apreciar mejor el Vino tenemos que ponernos en contacto con nuestros sentidos y evitar la mayor cantidad de distracciones.

Nadie empieza siendo un experto en apreciar o catar el Vino, sino que poco a poco cada quien va formulando su ritual para poder experimentar una botella de Vino en todo su esplendor.

Para poder maximizar la experiencia del Vino, te presento 5 sencillos consejos para que puedas apreciar mejor el Vino (sigue leyendo): Read More…

3 #VinosMexicanos para…Quesadillas de Huitlacoche

Huitlacoche

Antes de que empiecen los reclamos airados de los norteños y demás, quisiera aclarar que yo también me sentí mega confundido por el hecho de que las quesadillas no sean de queso en el DF!!!!

Al ser muy graso el platillo, tenemos que el vino tenga buena potencia y que las notas frutales contrasten con el sabor del platillo.

Dicho lo anterior, te presento 3 recomendaciones de botellas de #VinoMexicano que van perfecto con tus quesadillas de huitlacoche.

  1. Monte Xanic – Calixa Tinto
  2. L.A. Cetto – Petit Syrah
  3. Santo Tomás – Misión Tinto

Si tienes algún maridaje que quieras proponer escríbelo en los comentarios.

Y recuerda…¡hagamos patria y tomemos #VinoMexicano!

Salud!!!

La Versatilidad del #VinoMexicano Rosado

Vinomexicanorosado

Estimados Vinofans, no es que el #VinoMexicano Rosado esté de moda, sino que llegó para quedarse.

Productores como Casa Madero, Monte Xanic, Adobe de Guadalupe, Bodegas Santo Tomás, Rivero González y muchas más han estado concentrando esfuerzos en crear grandes propuestas de Vinos Rosados.

La pregunta que a muchos (me incluyo) es, ¿qué platillos puedo disfrutar con esta clase de vinos?. Usualmente tendemos a pensar que los Vinos Rosados están en ese limbo gastronómico en los que no se sabe a ciencia cierta el maridaje.

Y para esto, tu Vinobloggero de confianza se aventuró a preguntar a chefs y sibaritas.

Los platillos que te puedo recomendar que pruebes con una buena copa de #VinoMexicano Rosado son: Read More…

3 #VinosMexicanos para…Enchiladas Verdes gratinadas!

Enchiladas

¡Ya estamos de regreso!. Y para esta ocasión se me antojó acompañar unas Enchiladas Verdes gratinadas con una copa de buen #VinoMexicano.

El platillo es un reto al maridaje porque combina una salsa ligeramente ácida y la grasa de la crema y el queso. Las tres recomendaciones son:

– Monte Xanic – Clixa Blanco: La acidez y sabores cítricos de este vino le van genial al platillo.

– Santo Tomás – Misión Blanco: Me agradó como permitió que los sabores del platillo y los del vino jugaran bien.

– Casa Madero – V: Las agradables notas que aporta este rosado van bien con la combinación.

Pruébalos y espero tus comentarios.

!Sigamos haciendo patria, tomemos #VinoMexicano!

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