Archive | December 2010

In Memoriam de un Grande del #VinoMexicano – Don José Milmo Garza

Estimados amigos, espero que se la estén pasando genial en estas fiestas decembrinas en compañía de sus seres queridos y de un buen #VinoMexicano. Les cuento que aprovechando la visita de un buen amigo de la familia abrimos una botella In Memoriam de Don José Milmo Garza.

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Sale de sobra decir que la botella superó las expectativas y ahora forma un bonito recuerdo en familia y amigos.

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Vino: Casa Madero – Casa Grande – Selección de Barricas 2006 Read More…

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#VinoMexicano y Pavo Navideño…interesante maridaje

Para despedir estas fiestas decembrinas se me ocurrió hacer un pequeño post para presentar 4 propuestas de #VinoMexicano que podrían quedar genial con la cena navideña.

Paulinha

1.- Viñas Pijoan – Paulinha: Sus agradables sabores a fresas y su cuerpo medio se llevan genial con el pavo y la salsa de arándano. Read More…

Evento – #VinoMexicano – Presentación Pasión Biba

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Estimados amigos, el día de ayer se presentó una nueva propuesta de Abel Bibayoff en el mercado del #VinoMexicano. Amigos e invitados disfrutaron de esta presentación conducida por Pedro Poncelis y Abel. Y para no dar tanto rodeo, les comparto mi apreciación de las propuestas de Abel, un blanco y un tinto.

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Pasión Biba – Blanco

Uvas: 80% Chenin Blanc – 20% Colombard. Read More…

Mis top 5 botellas de #VinoMexicano para regalar (parte IV de IV)

Y antes de que llegue la Navidad, les presento la cuarta entrega de las top 5 botellas de #VinoMexicano para regalar.

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1.- Vinos Shimul – Shimul 440

Expresión frutal y con una nota a canela muy agradable. Altamente recomendable para paladares que gustan de potencia y elegancia en un Vino. Read More…

Lunes de reflexiones del #VinoMexicano – Cepas experimentales

Cepas

Estimados Vinofans, hace rato se ha manejado el término “cepas experimentales”. La reflexión de hoy Lunes gira entorno a esas cepas que se están plantando los productores y enólogos para ver sus resultados en las propuestas de #VinoMexicano.

Por lo que sé (y corríjanme si estoy mal) se están realizando experimentos con Cabernet Franc, Petit Verdot, Ruby Cabernet y algunas otras cepas que poco a poco se irán introduciendo en el #VinoMexicano.

Lo cual me lleva a la pregunta:¿Qué cepas les gustaría probar en el #VinoMexicano?.

Espero sus respuesta y recuerden…¡Haz patria!…toma #VinoMexicano

Una pausa… Y retornamos

Estimados Vinofans en cuanto me sea posible estaré posteando en el Blog mis aventuras gastronómicas.

Salu2.0 desde NYC

#VinoViernes de #VinoMexicano – Zonas + 1810 y 1910

Estimados Vinofans, ha llegado el #VinoViernes de #VinoMexicano y como se los había prometido, les traigo una breve reseña de cada uno de los Vinos que probamos. Continúa leyendo para ver las notas de cada uno de las propuestas.

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Vino: Viticultura Unida – 1910

Color: Rojo rubí, brillante y muy limpio

Nariz: El Vino batalló un poquito en abrirse, destacan notas a fresas, caramelo, cerezas rojas.

Boca: Una literal explosión frutal, marcada con fresas y taninos firmes. Largo en el final.

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